Сыр рассольный «Брынза» из коровьего молока

Брынза из коровьего молока — это творожный мягкий рассольный сыр, сваренный из цельного коровьего молока и выдержанный в солевом рассоле. Этот сыр — незаменимый компонент греческой, болгарской, македонской и румынской кухни. Обладает умеренно соленым вкусом, плотной и слегка ломкой консистенцией. Идеален для овощных салатов и канапе.

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.