Закваска «Сметана»

Сухая закваска предназначена для приготовления сметаны в домашних условиях.

Способ приготовления:

Нагреть 1 - 3 литра сливок (любого происхождения и жирности) до 32 - 34°C. Добавить 1 пакетик закваски, перемешать. Поместить в йогуртницу, мультиварку или другое теплое место при температуре 30 - 32°C на 10 -12 часов. Количество молока определяет время приготовления продукта. Готовый продукт в герметичной упаковке хранить в холодильнике при температуре +2...+6°C до 3 суток.

В упаковке 4 пакетика по 1 грамму.

Состав: лактулоза, смесь лиофилизированных штаммов, lactobacillis lactis subsp. Lactis - Lactococcus lactis subsp. Cremoris; концентрат молочного белка - lactobacillis lactis subsp. Diacetylactis

Условия хранения: 2 - 6 °C

Срок годности: 12 месяцев