Сыр «Качотта» с лисичками

Сыр «Сернурская Качотта с лисичками и жареным луком» — традиционный итальянский деликатес с необычным наполнением. Оно делает классический сладковато-сливочный вкус продукта более насыщенным и интересным. Лисички и жареный лук добавляют ему грибные нотки и небольшую пряность.

Качотта имеет выраженный аромат и плотную пластичную структуру. Сыр легко нарезается и хорошо плавится. Идеален для приготовления пиццы, добавления в пасту, создания бутербродов и в качестве самостоятельной закуски. Рекомендуем попробовать деликатес с белым вином или коньяком.

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, наполнитель «Лисички с жареным луком» (лисички, жареный лук (масло подсолн., лук), вода, соль, ароматизатор),соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,ферментный препарат животного происхождения лизоцим, ароматообразующая культура (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae,Geotrichum candidum)