Телятина окорок без кости охлажденная

Телятина окорок без кости охлажденная

К сожалению, продукт закончился
1443 р.
1 кг
Свежий окорок доставляется к вашему столу из Ростовской области. Окорок относится к наиболее ценным сортам телятины наравне с корейкой. Это нежирное мясо с пониженным содержанием жиров, которое хорошо подходит для приготовления стейков и запекания в духовке.

В качестве полезной альтернативы магазинной колбасе приготовьте рулет из телячьего окорока – его можно использовать для бутербродов и сандвичей. Кусок телятины промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его вдоль, но не до конца – чтобы мясо можно было «раскрыть» как книжку. Отбейте его с обеих сторон, посыпьте перцем и замаринуйте в соевом соусе с лимонным соком на полчаса, чтобы мясо стало еще более нежным. Растопите немного сливочного масла и смешайте с измельченными ядрами грецких орехов и зеленью петрушки. Посолите по вкусу. Нарежьте тонкими ломтиками сало и сыр, разложите его на поверхности мяса, сверху выложите зелень с орехами. Плотно сверните рулет, обвяжите его нитью. Запекайте в духовке до готовности.
Подробная информация
Состав: телятина окорок без кости охлажденная
Калорийность:
93 ккал
Жиры:
2,5 г
Белки:
18 г
Углеводы:
0 г
Изготовитель
Страна: Россия