Быстрая доставка свежих и вкусных продуктов

"FF Kitchen" — котлеты ручной лепки и рецепты гарниров от столичных шеф-поваров.

28 сентября, 2017

Мы уже приготовили для вас целую коллекцию блюд для домашних ужинов. В вашем меню котлеты ручной лепки, фаршированные перцы, котлеты для бургеров и многое другое. Все позиции создавались с привлечением столичных шеф-поваров: их опыт, техника и уникальный стиль вывели домашние котлеты на ресторанный уровень и поставили высший стандарт для ингредиентов. Парная телятина и свинина, охлажденная треска высшей категории, свежие фермерские овощи и специи — вот секрет, пожалуй, лучших котлет на земле.
Блюда “FF Kitchen” готовятся без всякого конвейерного оборудования. Если вы выбрали, например, котлеты из говядины с шалфеем и мятой,— мы гарантируем, что они приготовлены из лучших ингредиентов руками шефа буквально пару часов назад.
Чтобы вы, наконец-то, решились попробовать коллекцию “FF Kitchen”, мы предлагаем скидку в 5% до 5 октября. К слову, мы не будем против, если вы выдадите их за свое произведение кулинарного искусства, главное — вовремя выбросить упаковку с логотипом. А чтобы котлеты получили достойный аккомпанемент, наши друзья-шефы рекомендуют простые и изящные гарниры:

Глазированная морковь с розмарином

Шаг 1. Отделить ботву молодой моркови (кстати, ботву можно высушить, измельчить и использовать как приправу для супов), очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, выложить в форму, залить оливковым маслом и посолить.
Шаг 2. Поставить форму с морковью в духовку при 200 С. Через 10 минут добавить мед и розмарин, перемешать. Понизить температуру до 100 С и томить еще 10 минут. Подавать блюдо можно прямо в форме.

Булгур со шпинатом, лимоном и имбирем.

Шаг 1. Отварить булгур в подсоленой воде в соотношении 1 часть булгура / 3 части воды.
Шаг 2. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить натертый имбирь.
Шаг 3. Промыть шпинат и выложить на масло частями. Когда листья потеряют в объеме, вводить следующую. Посолить.
Шаг 4. Соединить шпинат с булгуром, добавить копченую паприку, сок лимона и оливковое масло.

Кус-кус с лисичками и баклажаном

Шаг 1. Добавить в 1 часть кус-куса 3 части кипятка с солью, накрыть крышкой, оставить завариваться на 15 минут.
Шаг 2. Промыть лисички, разрезать пополам, нарезать лук тонкими полосками, растопить сливочное масло, обжарить лук, а затем грибы, не меняя масла.
Шаг 3. Очистить баклажаны, нарезать тонкими пластинами, обжарить на оливковом масле с чесноком.
Шаг 4. Соединить кус-кус с грибами и баклажанами, украсить укропом и приправить оливковым маслом.

Коллекция пюре: молодая морковь, цветная капуста, картофель.



Шаг 1. Очистить и отварить овощи с добавлением соли.
Шаг 2. Добавить по 60 гр сливочного масла в емкости с отварными морковью, капустой и картофелем.
Шаг 3. Потоптать овощи с маслом, затем перетереть через сито до правильной текстуры.
Шаг 4. В морковное пюре добавить розмарин, в цветную капусту — тимьян, а в картофель — базилик.
Шаг 5. Подать три вида пюре на одном блюде, украсить веточками трав.

Брюссельская капуста с тимьяном и грецким орехом.

Шаг 1. Отварить капусту с добавлением соли.
Шаг 2. Измельчить грецкие орехи в пасту.
Шаг 3. Натереть форму сливочным маслом, разогреть духовку до 200 С, выложить капусту с чесноком,  тимьяном и кардамоном. Готовить 10 мин.
Шаг 4. При подаче выложить массу из грецкого ореха на капусту.