Быстрая доставка свежих и вкусных продуктов

Рецепт домашнего хумуса

19 марта, 2019

Делимся классным постным рецептом белкового перекуса 😎
Хумус — прекрасная альтернатива животному белку, лёгкое в приготовлении блюдо и просто очень вкусная закуска 😋

Нам понадобится:

Нут — 100 гр
Лимонный сок — 10 мл
Оливковое масло — 20 мл
Паприка — 5 гр
Кунжут — 1 чл

☝🏻Замочить нут в холодной воде на ночь.
☝🏻На следующий день в той же воде поставить варить его на малый огонь на 2 часа, до размягчения.
☝🏻Слить жидкость, оставив 1 стакан запаса.
☝🏻Поместить нут в блендер, добавить кунжут и оливковое масло (extra virgin), перемолоть до однородной массы.
☝🏻Далее добавить паприку и еще раз слегка перемешать.
Готово!

А теперь можно нарезать перец, сельдерей, огурец и морковку тонкими полосками, макать в хумус и лакомиться 😋