Быстрая доставка свежих и вкусных продуктов

Рецепт лосося терияки

20 апреля, 2019

Оххх, перед таким ужином никто не устоит!.. Сочная рыбка в кисло-сладком соусе, ммм😋
А запах стоит такой потрясающий, что прибегут соседи🙈
Рассказываем, как запечь лосось в японском соусе Терияки!

Нам понадобится:

•Лосось филе 600 г
•Соус (маринад) Терияки 100 мл
•Кунжут белый обжаренный 10-20 г
•Лук зелёный для подачи
•Лимон для подачи
•Мёд 1 ст.л. (по желанию)
•Молотый чили перец по вкусу


1. Рыбу очищаем от костей и разрезаем на 3-4 равных кусочка.
2. В герметичный пакет (желательно с замком zip lock) перекладываем рыбу, заливаем маринадом, добавляем чили, выпускаем максимум воздуха из пакета и закрываем.
3. Маринуем рыбу 1 час, периодически переворачивая пакет.
4. Перекладываем рыбу в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, отправляем в духовку, разогретую до 170•, на 12 минут.
5. Оставшийся в пакете маринад увариваем до загустения (можно добавить мёд).
6. За 2 минуты до готовности обильно смазываем рыбу получившимся соусом и доводим до готовности.
8. Перед подачей посыпаем лосось кунжутом и измельчённым зелёным луком.

Приятного аппетита!