Ближайшая доставка
через 59 минут
бесплатно
Уточните адрес доставки,
чтобы видеть доступный ассортимент.
Ближайшая доставка
через 59 минут
бесплатно

Сыр "Кларин" из коровьего молока ручной работы 160 гр

Без заменителя молочного жира
Без сахара
Сыроедное
439,90 ₽
1 шт (~160 г) 
Сыр коровий Кларин ручной работы изготовлен по рецепту мягкого сыра французского происхождения- Шаурс, приготовленного из коровьего молока, покрытого толстым слоем белой плесени, как и сыр Бри.

Развернув сыр, вы почувствуете легкий аромат грибов и лесных орехов.

Мякоть слегка упругая, творожистая. По вкусу сыр очень нежный, чуть кисловатый, отличается сливочно-грибным ароматом и выраженным вкусом сливок.

Созревание длится не менее двух недель. Про молодой сыр французы говорят, что он "тает во рту". Если сыр созревает дольше, то у него "появляется характер" и текстура становится более жидкая.

Сыр Кларин, как правило, подают в конце приема пищи, перед десертом. Традиционное сочетание этого сыра - с фруктами и мёдом. Он отлично сочетается с бургундскими винами, особенно с сухим белым вином.

Можно нарезать Кларин кубиками и подавать вместе с шампанским или портвейном.

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество не менее 45%.
Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, кальций хлористый, культуры плесени Geotrichum candidum, Penicilium candidum.
Пищевая ценность, ккал на 100 г
250
Энергетическая ценность, кДж на 100 г
1046.7
Белки
18 г
Жиры
22 г
Страна: Россия
Бренд: Сырная история
Срок годности: 45 дней с даты изготовления. Хранить при температуре от +2°С до +5°С. После вскрытия хранить в холодильнике не более 48 часов. При относительной влажности воздуха не более 85%.
Изготовитель: ООО "Компания Никор", Россия, 603047, Нижегородская обл, г. Нижний Новгород, ул. Рябцева, д. 35
Стандарт производства: СТО 47538184-0001-2016
Упаковка: картонная упаковка
Нетто: 160 г