Лук красный

🧡 РЕЦЕПТ Закуска из запеченного лука: Срежьте с красного лука хвостики и очистите его от шелухи. Разрежьте луковицы сверху, чтобы они выглядели как слегка приоткрытый цветочный бутон. Посыпьте дно формы для запекания крупной морской солью и выложите в нее луковицы. Растопите сливочное масло и смешайте его с нарубленной зеленью тимьяна и солью, заполните этой смесью каждую луковицу. Поставьте противень в духовку на 25 мин при 220 градусах. 🧡 ВКУС Слегка острый, со сладкими и пряными нотками. 🧡 КАК УПОТРЕБЛЯТЬ Использовать при приготовлении салатов, гарниров, маринада и выпечки. 🧡 ПОЛЬЗА В красном луке содержится много железа: оно участвует в образовании компонентов крови и препятствует возникновению анемии. Есть в красном луке и фитонциды, известные своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. На фото представлен способ сервировки.