Перец желтый

Рецепт Закуска из жареного сладкого перца: Почистите перец, посолите его и поперчите, а затем обжарьте на растительном масле. Выложите в миску, смешайте с измельченным чесноком и посыпьте рубленой зеленью. Вкус Более сладкий по сравнению с зеленым перцем. Как употреблять Добавлять в свежем виде в салаты, овощное рагу, готовить лечо, фаршировать. Польза В отличие от красного и зеленого, желтый перец содержит много рутина – этот микроэлемент укрепляет кровеносные сосуды и делает их эластичными. А еще в нем много калия и фосфора для здоровья сердца, костей и зубов.